RICA Y DIVERTIDA. EN UN MUNDO DE EXPERIENCIAS, MARCA TENDENCIA SOBRE SABORES CLÁSICOS PARA DAR FORMA A ESTA COCINA IMPACTANTE DE VANGUARDIA

MODERNE

LES ATELIERS

Burgers:
– Hamburguesas “maison” (servidas a la vista)
– Papas pai + lardon + tomates al horno + cebollas caramelizadas

Guadalajara:
– Tacos
– Nachos
– Guacamole + Queso Cheddar + Salsa
– Picante + Crema ácida

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À l’italienne:
– Capeletinis + salsa de hongos
– Penne Rigatti + pesto de albahaca + chifonade de tomates secos

Sushi Bar
– Sashimis
– Niguiris
– Geishas

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PLATS INFORMELS

El jardín del edén:
Bondiola laqueada + salsa de tomates ahumados + mil hoja de papa y zanahoria + petite salade

Chapeau!:
Ragoût de cordero + poêlée de champignones, lardon y puerro + rosti de papa

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THE COFFEE SHOP

– Té helado “OSÉ” de Tealosophy by Inès Berton
– Frapuchino OSÉ
– Pudding de frutas rojas y plátanos
– Brownie marmolado
– Alfajor con dulce de leche tentación y garrapiñada
– Crumble de manzanas verdes
– Cookies

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MESA DULCE

Cupcakes:
– Mandarina & amapolas
– Banana con choco chips & frosting de queso finlandia y dulce de leche
– Frutas rojas & frosting de frambuesa
– Pera y jengibre & frosting de chocolate blanco
– Fruta de la pasion & frosting de naranja

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Whoopies
– Chocolate + frambuesa
– Menta + café + chocolate
– Vainilla + lima + limon

Pop cakes
– Chocolate & más chocolate
– Cítrico & chocolate blanco

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